Der Leistungsumsatz ist schon etwas umfangreicher zu errechnen.

Dazu brauchst du erst den PAL-Wert ( physical activity level ) , der ist abhängig von der Belastung des Körpers.

Schlafen:                                                                     1,0

Sitzend oder liegend:                                            1,2-1,3

wenig aktiv:                                                           1,4-1,5

sitzende, gehende- oder stehende Tätigkeit:        1,6-1,7

überwiegend stehende oder gehende Tätigkeit:   1,8-1,9

körperlich anstrengender Beruf oder Sport:          2,0-2,4

 

Beispiel für einen Tag:  eine Frau, 65 kg mit folgender Belastung: 

  8 Stunden Schlaf:      8 x  1,0 = 8,0

  8 Stunden Büro:        8 x  1,6 = 12,8

  6 Stunden Freizeit:    6 x  1,4 =  8,4

  2 Stunden Sport:       2 x 2,0 =   4,0

  ______________________________

                              33,2 : 24 Stunden = 1,4      

 Der Durchschnittswert für den Tag beträgt also 1,4.

Grundumsatz: 65 kg x 0,9 x 24 Stunden =  1404 kcal

Gesamtenergieumsatz:  1404 kcal x 1,4 (PAL) = 1965  kcal

Leistungsumsatz:  561  kcal  (Gesamtenergieumsatz minus Grundumsatz)

 

Da der Körper zur Aufrechterhaltung einer konstanten Körpertemperatur, Verdauung ...

auch Energie benötigt, muss dieser Energiebedarf  bei der Berechnung des Gesamtenergiebedarfes einbezogen werden, er beträgt ca 6% des Gesamtenergieumsatzes.

Gesamtenergieumsatz:   1965 kcal x 1,06  ( + 6% )

 Gesamtenergiebedarf:   2082 kcal

Der Gesamtenergiebedarf unserer Frau beträgt also 2082 kcal pro Tag.

 

Die  Energiemenge pro Tag sollte  in  50-60%  Kohlenhydrate , 15 -20 % Eiweiße und  20-25 %  Fette  aufgeteilt sein . 

 

Es gibt noch ein paar andere Faktoren, die Einfluss auf den Energiebedarf haben, das würde aber hier zu weit führen.